Οι θεματικές ενότητες που αναπτύσσονται χρονικά καλύπτουν την εποχή από τα τέλη του 18ου αιώνα έως τις αρχές του 20ου και αφορούν στην: ενδυματολογία, λατρευτικό κύκλο, προβιομηχανική διατροφή-ζαχαροπλαστική, παραδοσιακές καλλιέργειες, σουσαμοτριβείο και βαφείο.
| Ισόγειος Χώρος | Παράσπιτο και Αυλή | Υπόγειος Χώρος |
|---|---|---|
| χάλκινα | βαφείο (μαλλί, μετάξι, λινάρι, βαμβάκι) | σκούπα |
| κεραμικά | σουσαμετριβείο | μέλι |
| ενδυματολογία | δημητριακά | |
| λατρεία | καπνός | |
| διατροφή | κρασί |
Με τη συνεργασία ειδικών επιστημόνων και σκηνοθετών επιμεληθήκαμε την παραγωγή 5 βίντεο που προβάλλονται στους ανάλογους χώρους:
- κεφαλοδέματα και συμβολισμοί (σκηνοθεσία: Δ. Πανταζή)
- λατρεία στη Θράκη (σκηνοθεσία: Δ. Πανταζή)
- ιστορία της Θράκης (επιμέλεια: Κ. Χατζόπουλος, καθηγητής στο ιστορικό - Εθνολογικό τμήμα του δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης)
- καλλιέργειες (συνεργάτης: Ν. Ευστρατίου, βιοαρχαιολόγος και καθηγητής στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, σκηνοθεσία: Π. Παπαδόπουλος)
- χώροι λατρείας (έρευνα: Α. Γιαννακίδου, κείμενα: Α. Πρέπης, καθηγητής του Δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης και μέλος της ελληνικής επιτροπής ICOMOS, σκηνοθεσία: Μ. Τσόκλη & Α. Πεχλιβανίδης)
Ο επισκέπτης μπορεί να κάνει χρήση της βάσης δεδομένων που δημιουργήσαμε από το αρχείο της Αγροτικής Τράπεζας του 1928, και τους ψηφοποιημένους χάρτες της Βόρειας και Αν. Θράκης του 1920. Οι 18. 000 επώνυμοι αγρότες πρόσφυγες του 1922 που εγκαταστάθηκαν στο Ν. Έβρου, συνδέονται με τις αντίστοιχες προγονικές τους εστίες.
